La nostra azienda coltiva ulivi della varietà taggiasca e produce da generazioni olio Extravergine di Oliva e lo fa nel totale rispetto delle più antiche tradizioni.
L'ulivo taggiasco è la prima pianta vigorosa che può raggiungere anche i 10 mt. di altezza se non viene controllata con la potatura. I frutti che maturano tardivamente, hanno una elevata resa in olio e producono il famoso olio taggiasco della Riviera dei Fiori.
Quest'olio di elevata qualità è dolce, morbido e delicato, leggermente fruttato con piacevoli gusti vegetali ed è molto gradito per la sua estrema finezza che ben si sposa con tutti i piatti della cucina mediterranea.
AGRITURISMO SAN MICHELE - Via Garibaldi, 64 - fraz. Isolalunga - Dolcedo (IM) Italia
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